Es cream homemade simple
Bahan-bahan
- 1 liter susu UHT putih
- 3 sendok makan (munjung) maizena
- 10 g ovalet /TBM
- secukupnya Gula pasir
- Sedikit pewarna (selera)
Langkah :
- Campurkan susu UHT, maizena dan gula... Aduk-aduk diatas api sedang, sampai mendidih.
- Setelah mendidih bagi menjadi 2,untuk diberi warna sesuai selera, tuang kedalam kotak... Tunggu sampai benar-benar dingin.
- Setelah dingin masukan kedalam freezer, sampai setengah beku (kurang lebih 4/5 jam).
- Keluarkan adonan yang sudah setengah beku, panaskan ovalet sampai cair.
- Tuang ke wadah yang lebih besar, campurkan ovalet yang sudah cair, lalu mixer sampai mengembang (± 10 menit dikecepatan tinggi).
- Adonan siap dicetak sesuai selera.
